Incluso con la mejor guía, pueden surgir preguntas. Aquí respondemos a las más comunes para el escenario del bar:
¿Qué pasa si tengo diferentes tamaños de tragos (ej. sencillo de 1.5 oz y doble de 3 oz)?
¡Excelente pregunta! La solución es crear una unidad para cada tamaño. En tu lista de unidades tendrías:
- Onza (tu unidad base)
- Trago Sencillo (Unidad base: Onza, Valor: 1.5)
- Trago Doble (Unidad base: Onza, Valor: 3)
Al momento de crear el producto, en el campo "Unidad de Venta" podrías dejar la unidad más común (ej. Trago Sencillo), pero en el POS tendrás la flexibilidad de elegir la unidad exacta al momento de la venta.
¿Y si el costo de la botella cambia con mi proveedor?
Es muy común. Tienes dos formas de manejarlo:
- Al registrar la compra: Cuando creas una nueva orden de compra, el sistema te mostrará el último costo registrado, pero te permitirá modificarlo en ese momento. Esto es ideal para registrar variaciones de precios sin cambiar tu costo base permanentemente.
- Editando el producto: Si el aumento es permanente, lo ideal es ir a Productos → Lista de Productos, editar tu "Ron Ejemplo", recalcular el nuevo costo por onza y actualizar el campo "Costo de Compra (al proveedor)".
¿Cómo manejo las pérdidas (merma) por derrames o evaporación?
Esta es una realidad en cualquier bar. La mejor práctica es usar la función de Ajustes de Inventario (que verás más adelante en la guía).
Periódicamente (ej. al final de la semana), puedes hacer un Ajuste de Sustracción por una cantidad estimada de onzas para reflejar estas pérdidas. Por ejemplo: "Ajuste de -5oz de Ron Ejemplo por merma semanal". Esto mantendrá tu inventario digital sincronizado con la realidad física.
¿Por qué no usar un "Producto Variable" para los tragos?
Un "Producto Variable" es perfecto para opciones que no se descuentan de un inventario común, como una camiseta disponible en "Rojo", "Azul" y "Verde".
Para licores, donde cada venta (sin importar el tamaño del trago) debe descontarse de un inventario "líquido" común (la botella, medida en onzas), el método de Producto Estándar + Unidades con Conversión es mucho más preciso y potente. Te da un control real sobre el inventario a granel.
✅ SISTEMA COMPLETAMENTE OPTIMIZADO
¡Excelentes noticias!
Hemos optimizado completamente el sistema de cálculo de costos y ganancias. Ahora es preciso y confiable.
Mejoras implementadas:
- ✅ Cálculos exactos: Ganancias calculadas con precisión contable
- ✅ Conversiones automáticas: Sistema maneja todas las conversiones de unidades
- ✅ Compras simplificadas: Ingresas cantidades naturales (1 caja, 5 botellas)
- ✅ Reportes precisos: Ganancias y pérdidas calculadas correctamente
- ✅ Control de inventario: Descuentos automáticos y precisos
Resultado: El sistema ahora es completamente confiable para la gestión contable y financiera de tu negocio.
¿Cómo verificar que todo funciona correctamente?
Pasos de verificación:
- Crear producto: Configura según la tabla de ejemplo anterior
- Registrar compra: Compra 1 botella por $600
- Verificar inventario: Debe mostrar 25.36 onzas
- Hacer venta: Vende 1 trago por $150
- Revisar reporte: Ganancia debe ser $102.68
Si los números coinciden: ¡Tu configuración es perfecta!